【フカヒレ】鉄鍋のジャン!R27品目【勝負】 101-150
2008年08月28日
- 1 :名無しさんの次レスにご期待下さい:2008/08/21(木) 18:52:39 ID:9Bn0U0280
- 回鍋肉勝負が終わったのもつかのま、そのままフカヒレ勝負に突入する!
新キャラの審査員を加え、千円で抑えるという条件付き!
さてはてどのような料理が飛び出すか、こうご期待!【リュウ】鉄鍋のジャン!R26品目【涙目】
http://changi.2ch.net/test/read.cgi/wcomic/1216353266/
- 101 :名無しさんの次レスにご期待下さい:2008/08/23(土) 00:31:23 ID:gHp+WSwG0
- 冷凍食品にはできるだろうよ。
ただ現実的には解凍時に壊滅的に味が落ちる。 - 102 :名無しさんの次レスにご期待下さい:2008/08/23(土) 00:40:35 ID:7ALGUvbX0
- 淫井妖蔵って、経団連会長のキャノン御手洗富士夫か。
- 103 :名無しさんの次レスにご期待下さい:2008/08/23(土) 00:57:30 ID:sEYPImcM0
- どんなに有能であっても、淫井なんて名字の人を重要な役職につけるのはちょっと躊躇してしまうと思う。
- 104 :名無しさんの次レスにご期待下さい:2008/08/23(土) 01:58:10 ID:3V9FBUMH0
- 値段下げるならフカヒレに似せた春雨で十分だろ。
冷凍食品にしたらフカヒレの食感かどうかなんてわからんて。 - 105 :名無しさんの次レスにご期待下さい:2008/08/23(土) 02:28:48 ID:gziT7Gu70
- 結構分かるぞ
その微妙な差が製品の人気に繋がることは現実でも多々あるきっと、上でも言ってるように、大量製品化には向かない弱点のあるフカヒレ料理作ってジャンが勝つんだろう
なんか横槍入って無効試合になるとか
どうなるかは分からんが - 106 :名無しさんの次レスにご期待下さい:2008/08/23(土) 02:44:22 ID:dDtVer280
- 本物のフカヒレなんて食った事無いから分からんが、
フカヒレ自身には味は無いというが、なら干物になってるのは保存と運搬のためだけ?
獲れたて生フカヒレでも味に問題ないの? - 107 :名無しさんの次レスにご期待下さい:2008/08/23(土) 02:51:00 ID:rnl6n2vY0
- 生だとスープを吸わないだろ
- 108 :名無しさんの次レスにご期待下さい:2008/08/23(土) 02:54:55 ID:HeLqUlLMP
- お前さ、干し椎茸とか干しアワビって、保存のためだけに干してると思ってるの?
- 109 :名無しさんの次レスにご期待下さい:2008/08/23(土) 03:02:54 ID:dDtVer280
- >>108
シイタケやアワビと違って干して旨味が出たりしないんだろ?
まぁ>>107の理由で納得したが、 - PR
- 110 :名無しさんの次レスにご期待下さい:2008/08/23(土) 03:35:25 ID:Rxx2+9KG0
- 無印ジャンで出てたけど生のサメ肉は少し経つとアンモニア臭がするんでしょ
フカヒレもそうなるんじゃない? - 111 :名無しさんの次レスにご期待下さい:2008/08/23(土) 04:17:21 ID:EGbpswR60
- >>66
それもスグルは得をしないってだけでリスクではないよな - 112 :名無しさんの次レスにご期待下さい:2008/08/23(土) 04:30:20 ID:7ALGUvbX0
- >>110
>生のサメ肉は少し経つとアンモニア臭がするんでしょ最近もうか鮫とか買って喰ってるが全然アンモニア臭がしない。
種類によるのか? - 113 :名無しさんの次レスにご期待下さい:2008/08/23(土) 04:32:58 ID:zN1Rz/7p0
- ダイオウイカも激しくアンモニアの匂いがするらしいでゲソ
近海種と深海種みたいな違いはあるかも - 114 :名無しさんの次レスにご期待下さい:2008/08/23(土) 04:40:30 ID:rnl6n2vY0
- イカ娘からアンモニア臭が・・・
- 115 :名無しさんの次レスにご期待下さい:2008/08/23(土) 04:45:55 ID:5×3mKkFeO
- 「あんたおもらししたでしょー」
「し、してないでゲソ!」 - 116 :名無しさんの次レスにご期待下さい:2008/08/23(土) 05:53:28 ID:EzmC8+qx0
- ほかの漫画の話をするのはいかがなものか
- 117 :名無しさんの次レスにご期待下さい:2008/08/23(土) 06:33:27 ID:2faiX0qmO
- >>100
フカヒレから醤………はナイとして、
もしかしたらフカヒレと最高の相性を持つ醤なら作ってるかもな。
例えば(最近の相場は知らんが)鮫肉とかを材料にして。 - 118 :名無しさんの次レスにご期待下さい:2008/08/23(土) 10:32:30 ID:ivfC+qX70
- >>106
フカヒレは乾燥させた状態じゃないとツルツルとしたあの食感にはならないぞ?
生のフカヒレはコリコリシャクシャクといった感じ食感で、
スープなどよりは軽く煮たり、蒸したりして餡かけをして食べるのに向く素材。
生の状態なら案外安価で、傷物なら500円前後で結構な大きさを購入可能。
もしかするとジャンは生フカヒレを使う可能性は高いかもw
生フカヒレは冷凍するとグズグズになって食感が味わえなくなるしw
(宮城県気仙沼市在住人としての意見) - 119 :名無しさんの次レスにご期待下さい:2008/08/23(土) 10:40:58 ID:Gh50AxSw0
- 豚コラーゲンを使った偽フカひれ混ぜるのかな?
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- 1CRISTEL ノンスティック 中華鍋 28cm WOKT28QE
- 2盛栄堂 ジンギスカン鍋 パオ 27cm F-76
- 3ペスカロロ IH200V対応鍋4点セット PS-220
- 4WEDGWOOD by Spring Cristal フタ付深型両手鍋20cm 8554/6/20
- 5厚底天ぷら鍋26cm AD-922
- 6ireco ウォックパン 28cm 12313
- 7WMF パーフェクトプラス圧力鍋 本体用補助取手 018WF-2149
- 8ireco 24cm用蓋 12321
- 9WMF パーフェクトプラス圧力鍋 本体用補助取手(2.5L用) 018WF-2150
- 10ireco シチューポット 20cm (蓋付き) 12304
- 120 :名無しさんの次レスにご期待下さい:2008/08/23(土) 11:14:25 ID:aSK1BbKF0
- ラーメン漫画に出てきたゴージャスな学食が
500円以下じゃなかったっけ
あのノリならフカヒレ使っても十分いける - 121 :名無しさんの次レスにご期待下さい:2008/08/23(土) 12:24:33 ID:rGBe9Nd50
- >>111
料理食ってリスクを負うっていうと
相当マズいか腹壊したりくらいしかないよな - 122 :名無しさんの次レスにご期待下さい:2008/08/23(土) 12:37:47 ID:3bv25e9FO
- 韓国にはエイの刺身料理があって、アンモニア臭が凄いって聞いたことある。
- 123 :名無しさんの次レスにご期待下さい:2008/08/23(土) 13:00:51 ID:6CHPXVwl0
- >>121
料理食うリスクじゃなくて勝負のリスクだよ
負けても失うものないじゃん - 124 :名無しさんの次レスにご期待下さい:2008/08/23(土) 13:09:31 ID:5×3mKkFeO
- >>118
そんなに安いのか…
コラーゲン目的ならサプリ飲むより効率いいかもしれないな
でも宮城じゃないと手に入らないんだろうな - 125 :名無しさんの次レスにご期待下さい:2008/08/23(土) 13:15:17 ID:JmGyZ7j30
- あの審査員連中にスグルおぼっちゃんを売り込む為に
刈井さんは毎晩… - 126 :名無しさんの次レスにご期待下さい:2008/08/23(土) 13:22:35 ID:wMkRTKy50
- 女王様プレイを?
- 127 :名無しさんの次レスにご期待下さい:2008/08/23(土) 13:53:49 ID:izHcaDIE0
- 干しアワビ・・・
- 128 :名無しさんの次レスにご期待下さい:2008/08/23(土) 15:50:32 ID:VG7R7uUyO
- 尾藤は明らかに浮いているだろ。
- 129 :名無しさんの次レスにご期待下さい:2008/08/23(土) 17:02:33 ID:fm6BsCMN0
- >>122
人糞に漬け込んで醗酵させたそれが最高級品とされてるね
その次が牛糞
ただ醗酵させたのはランクが下とされてる - PR
- 130 :名無しさんの次レスにご期待下さい:2008/08/23(土) 17:07:27 ID:sEYPImcM0
- >>129
そういう話ってよく聞くけど都市伝説なんじゃねーの?2chでしか聞いたことがない。 - 131 :名無しさんの次レスにご期待下さい:2008/08/23(土) 17:30:20 ID:2J/NUHn20
- 実際あるらしいよ。
- 132 :名無しさんの次レスにご期待下さい:2008/08/23(土) 17:31:44 ID:sEYPImcM0
- >>131
「らしい」ってのはやたらよく聞くけど、例えば現物を見たとか言ってる人を見かけない。 - 133 :名無しさんの次レスにご期待下さい:2008/08/23(土) 17:32:09 ID:rnl6n2vY0
- 堆肥に漬け込むのは本当だけど人糞うんぬんは誤訳が元で広まったとか
まあスレ違いだからやめとこう - 134 :名無しさんの次レスにご期待下さい:2008/08/23(土) 17:35:39 ID:Zl2/bgx80
- wikipediaでも編集合戦があったらしいな。
ttp://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%83%8E%E3%83%BC%E3%83%88:%E6%B4%AA%E6%BF%81
- 135 :名無しさんの次レスにご期待下さい:2008/08/23(土) 17:41:28 ID:xZSMpBJiO
- 伝聞だからソースにはならないけど中医資格を取るために留学してた時
別の留学生に聞いたことはある。
ちなみに所属国の臭いもの自慢してた時にな。 - 136 :名無しさんの次レスにご期待下さい:2008/08/23(土) 18:05:39 ID:AYBvx3N40
- スウェーデン出身者の圧勝だろうな・・・
ていうか所属国ってのは出身のことでいいのか - 137 :名無しさんの次レスにご期待下さい:2008/08/23(土) 18:09:35 ID:rnl6n2vY0
- 以前シュールストレミングス食った時の臭いはぼっとん便所のそれだった。
しかしテレビのはやはりオーバーリアクションだと思ったな。屋外だったのもあるだろうけど - 138 :名無しさんの次レスにご期待下さい:2008/08/23(土) 18:24:03 ID:xZSMpBJiO
- >>136
一応は国籍ある国かな。
ミックスとか多いから。 - 139 :名無しさんの次レスにご期待下さい:2008/08/23(土) 18:33:22 ID:Yv16bOCw0
- >>122
もやしもん? - PR
- 140 :名無しさんの次レスにご期待下さい:2008/08/23(土) 19:15:24 ID:XgFsZc6C0
- もやしもんじゃなくても、ホンオフェって割と有名な料理でしょ
もやしもんでは瓶にエイを入れて放置するとしか言ってなかったけど
実際は発酵を促進するために一緒に何かを入れるのが一般的みたいだしね
その候補に人糞が含まれているかは知らないが、少なくとも普通に出される
ホンオフェにはありえないといって良いよ - 141 :名無しさんの次レスにご期待下さい:2008/08/23(土) 19:49:26 ID:R7Waux1K0
- そろそろやめとけよ
- 142 :名無しさんの次レスにご期待下さい:2008/08/23(土) 19:59:51 ID:XhPbBoVu0
- まあまあ、ソフトバンクの社長を女体化したんですから、あれがどんな痴態・・・ゲフン・・・リアクションをするのか
待っていましょうや。
いきなり美人になるとか・・・ - 143 :名無しさんの次レスにご期待下さい:2008/08/23(土) 20:06:32 ID:dDtVer280
- 作中に出た一番臭いのは臭豆腐か調味料対決でジャンと闘ったヤツのデカイ魚の漬物か?
- 145 :名無しさんの次レスにご期待下さい:2008/08/23(土) 20:45:30 ID:bKh9d4UWP
- 人間である以上、人糞なんぞをつかって料理をしたら必ず体調を崩す。
そして、食べた人の大多数が健康を害するものは伝統料理にはなりえないだろうね。韓国の人たちに特殊な抗体があるというのなら話は別だが、
もしそんな抗体があるというのなら、病気対策のためにとっくに研究されているよ。 - 146 :名無しさんの次レスにご期待下さい:2008/08/23(土) 20:51:34 ID:RfEcu1brO
- アリス社長の乳の話でもしようぜ
でかいのはまあいいんだ、ただもっとこう、垂れ下がり気味にゆるく描いて欲しいんだ - 147 :名無しさんの次レスにご期待下さい:2008/08/23(土) 21:26:45 ID:rnl6n2vY0
- アリスって誰よ
- 148 :名無しさんの次レスにご期待下さい:2008/08/23(土) 21:31:20 ID:RfEcu1brO
- 本誌読み返さずに適当に買いたが、ルイス社長の事を言いたかったんだ
- 149 :名無しさんの次レスにご期待下さい:2008/08/23(土) 21:39:55 ID:d2CkQINU0
- >>140
ホンオフェ自体一般にありえん
おまえんちでは朝晩クサヤが出るのかもしれんがw - 150 :名無しさんの次レスにご期待下さい:2008/08/23(土) 21:43:15 ID:R7Waux1K0
- また自演か
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