【フカヒレ】鉄鍋のジャン！R27品目【勝負】 101-150 | 鍋の情報

2008年08月28日

1 ：名無しさんの次レスにご期待下さい：2008/08/21(木) 18:52:39 ID:9Bn0U0280

回鍋肉勝負が終わったのもつかのま、そのままフカヒレ勝負に突入する！
新キャラの審査員を加え、千円で抑えるという条件付き！
さてはてどのような料理が飛び出すか、こうご期待！

【リュウ】鉄鍋のジャン！R26品目【涙目】
http://changi.2ch.net/test/read.cgi/wcomic/1216353266/

101 ：名無しさんの次レスにご期待下さい：2008/08/23(土) 00:31:23 ID:gHp+WSwG0

冷凍食品にはできるだろうよ。
ただ現実的には解凍時に壊滅的に味が落ちる。

102 ：名無しさんの次レスにご期待下さい：2008/08/23(土) 00:40:35 ID:7ALGUvbX0

淫井妖蔵って、経団連会長のキャノン御手洗富士夫か。

103 ：名無しさんの次レスにご期待下さい：2008/08/23(土) 00:57:30 ID:sEYPImcM0

どんなに有能であっても、淫井なんて名字の人を重要な役職につけるのはちょっと躊躇してしまうと思う。

104 ：名無しさんの次レスにご期待下さい：2008/08/23(土) 01:58:10 ID:3V9FBUMH0

値段下げるならフカヒレに似せた春雨で十分だろ。
冷凍食品にしたらフカヒレの食感かどうかなんてわからんて。

105 ：名無しさんの次レスにご期待下さい：2008/08/23(土) 02:28:48 ID:gziT7Gu70

結構分かるぞ
その微妙な差が製品の人気に繋がることは現実でも多々ある

きっと、上でも言ってるように、大量製品化には向かない弱点のあるフカヒレ料理作ってジャンが勝つんだろう
なんか横槍入って無効試合になるとか
どうなるかは分からんが

106 ：名無しさんの次レスにご期待下さい：2008/08/23(土) 02:44:22 ID:dDtVer280

本物のフカヒレなんて食った事無いから分からんが、
フカヒレ自身には味は無いというが、なら干物になってるのは保存と運搬のためだけ？
獲れたて生フカヒレでも味に問題ないの？

107 ：名無しさんの次レスにご期待下さい：2008/08/23(土) 02:51:00 ID:rnl6n2vY0

生だとスープを吸わないだろ

108 ：名無しさんの次レスにご期待下さい：2008/08/23(土) 02:54:55 ID:HeLqUlLMP

お前さ、干し椎茸とか干しアワビって、保存のためだけに干してると思ってるの？

109 ：名無しさんの次レスにご期待下さい：2008/08/23(土) 03:02:54 ID:dDtVer280

>>108
シイタケやアワビと違って干して旨味が出たりしないんだろ？
まぁ>>107の理由で納得したが、

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• 1Coo Foo Goo 鉄製 ディープクッキングパン 24cm ZH-7914
• 2ふたり鍋 3点セット F-350
• 3盛栄堂 煮込み鍋 24cm CA-13
• 4オブジェ アルミコア玉子焼き 18cm OJ-57
• 5十得鍋 ソースポット18cm
• 6ＣＲ セラストーン　フライパン28cm CR-9199
• 7HOGRI プレート HG020
• 8WEDGWOOD by Spring Spring フォンデュセット21cm 2140-6
• 9SHA RA KU MONO グリルパン 26cm
• 10ライスポット 炊飯鍋 F-タイプ 【全面ステンレス・アルミ芯3層鋼・フッ素樹脂加工】 5合 RP-5F

110 ：名無しさんの次レスにご期待下さい：2008/08/23(土) 03:35:25 ID:Rxx2+9KG0

無印ジャンで出てたけど生のサメ肉は少し経つとアンモニア臭がするんでしょ
フカヒレもそうなるんじゃない？

111 ：名無しさんの次レスにご期待下さい：2008/08/23(土) 04:17:21 ID:EGbpswR60

>>66
それもスグルは得をしないってだけでリスクではないよな

112 ：名無しさんの次レスにご期待下さい：2008/08/23(土) 04:30:20 ID:7ALGUvbX0

>>110
＞生のサメ肉は少し経つとアンモニア臭がするんでしょ

最近もうか鮫とか買って喰ってるが全然アンモニア臭がしない。
種類によるのか？

113 ：名無しさんの次レスにご期待下さい：2008/08/23(土) 04:32:58 ID:zN1Rz/7p0

ダイオウイカも激しくアンモニアの匂いがするらしいでゲソ
近海種と深海種みたいな違いはあるかも

114 ：名無しさんの次レスにご期待下さい：2008/08/23(土) 04:40:30 ID:rnl6n2vY0

イカ娘からアンモニア臭が・・・

115 ：名無しさんの次レスにご期待下さい：2008/08/23(土) 04:45:55 ID:5×3mKkFeO

「あんたおもらししたでしょー」
「し、してないでゲソ！」

116 ：名無しさんの次レスにご期待下さい：2008/08/23(土) 05:53:28 ID:EzmC8+qx0

ほかの漫画の話をするのはいかがなものか

117 ：名無しさんの次レスにご期待下さい：2008/08/23(土) 06:33:27 ID:2faiX0qmO

>>100
フカヒレから醤………はナイとして、
もしかしたらフカヒレと最高の相性を持つ醤なら作ってるかもな。
例えば(最近の相場は知らんが)鮫肉とかを材料にして。

118 ：名無しさんの次レスにご期待下さい：2008/08/23(土) 10:32:30 ID:ivfC+qX70

>>106
フカヒレは乾燥させた状態じゃないとツルツルとしたあの食感にはならないぞ？
生のフカヒレはコリコリシャクシャクといった感じ食感で、
スープなどよりは軽く煮たり、蒸したりして餡かけをして食べるのに向く素材。
生の状態なら案外安価で、傷物なら500円前後で結構な大きさを購入可能。
もしかするとジャンは生フカヒレを使う可能性は高いかもｗ
生フカヒレは冷凍するとグズグズになって食感が味わえなくなるしｗ
(宮城県気仙沼市在住人としての意見)

119 ：名無しさんの次レスにご期待下さい：2008/08/23(土) 10:40:58 ID:Gh50AxSw0

豚コラーゲンを使った偽フカひれ混ぜるのかな？

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• 1CRISTEL ノンスティック 中華鍋 28cm WOKT28QE
• 2盛栄堂 ジンギスカン鍋 パオ 27cm F-76
• 3ペスカロロ IH200V対応鍋4点セット PS-220
• 4WEDGWOOD by Spring Cristal フタ付深型両手鍋20cm 8554/6/20
• 5厚底天ぷら鍋26cm AD-922
• 6ireco ウォックパン 28cm 12313
• 7WMF パーフェクトプラス圧力鍋 本体用補助取手 018WF-2149
• 8ireco 24cm用蓋 12321
• 9WMF パーフェクトプラス圧力鍋 本体用補助取手（2.5L用） 018WF-2150
• 10ireco シチューポット 20cm （蓋付き） 12304

120 ：名無しさんの次レスにご期待下さい：2008/08/23(土) 11:14:25 ID:aSK1BbKF0

ラーメン漫画に出てきたゴージャスな学食が
500円以下じゃなかったっけ
あのノリならフカヒレ使っても十分いける

121 ：名無しさんの次レスにご期待下さい：2008/08/23(土) 12:24:33 ID:rGBe9Nd50

>>111
料理食ってリスクを負うっていうと
相当マズいか腹壊したりくらいしかないよな

122 ：名無しさんの次レスにご期待下さい：2008/08/23(土) 12:37:47 ID:3bv25e9FO

韓国にはエイの刺身料理があって、アンモニア臭が凄いって聞いたことある。

123 ：名無しさんの次レスにご期待下さい：2008/08/23(土) 13:00:51 ID:6CHPXVwl0

>>121
料理食うリスクじゃなくて勝負のリスクだよ
負けても失うものないじゃん

124 ：名無しさんの次レスにご期待下さい：2008/08/23(土) 13:09:31 ID:5×3mKkFeO

>>118
そんなに安いのか…
コラーゲン目的ならサプリ飲むより効率いいかもしれないな
でも宮城じゃないと手に入らないんだろうな

125 ：名無しさんの次レスにご期待下さい：2008/08/23(土) 13:15:17 ID:JmGyZ7j30

あの審査員連中にスグルおぼっちゃんを売り込む為に
刈井さんは毎晩…

126 ：名無しさんの次レスにご期待下さい：2008/08/23(土) 13:22:35 ID:wMkRTKy50

女王様プレイを？

127 ：名無しさんの次レスにご期待下さい：2008/08/23(土) 13:53:49 ID:izHcaDIE0

干しアワビ･･･

128 ：名無しさんの次レスにご期待下さい：2008/08/23(土) 15:50:32 ID:VG7R7uUyO

尾藤は明らかに浮いているだろ。

129 ：名無しさんの次レスにご期待下さい：2008/08/23(土) 17:02:33 ID:fm6BsCMN0

>>122
人糞に漬け込んで醗酵させたそれが最高級品とされてるね
その次が牛糞
ただ醗酵させたのはランクが下とされてる

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• 1Coo Foo Goo コランダー 24cm鍋用 ZM-8344
• 2ireco ストックポット 22cm （蓋付き） 12305
• 3ZOJIRUSHI IHなべ片手なべCook Mail HP-FA16-XA ステンレス
• 4ireco 両手ハンドル 白 12333
• 5オブジェ ソースパン 18cm OJ-4
• 6Le Creuset パニーニプレス 20153-26
• 7GEFU ディッシュホルダー 15200
• 8アウローラ IH対応煮魚鍋30cm SAR-9028
• 9アイザワ ミルクパン 14cm 70351
• 10エナメルウェア キャセロール 22cm ホワイト EW-021

130 ：名無しさんの次レスにご期待下さい：2008/08/23(土) 17:07:27 ID:sEYPImcM0

>>129
そういう話ってよく聞くけど都市伝説なんじゃねーの？２ｃｈでしか聞いたことがない。

131 ：名無しさんの次レスにご期待下さい：2008/08/23(土) 17:30:20 ID:2J/NUHn20

実際あるらしいよ。

132 ：名無しさんの次レスにご期待下さい：2008/08/23(土) 17:31:44 ID:sEYPImcM0

>>131
「らしい」ってのはやたらよく聞くけど、例えば現物を見たとか言ってる人を見かけない。

133 ：名無しさんの次レスにご期待下さい：2008/08/23(土) 17:32:09 ID:rnl6n2vY0

堆肥に漬け込むのは本当だけど人糞うんぬんは誤訳が元で広まったとか
まあスレ違いだからやめとこう

134 ：名無しさんの次レスにご期待下さい：2008/08/23(土) 17:35:39 ID:Zl2/bgx80

wikipediaでも編集合戦があったらしいな。

ttp://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%83%8E%E3%83%BC%E3%83%88:%E6%B4%AA%E6%BF%81

135 ：名無しさんの次レスにご期待下さい：2008/08/23(土) 17:41:28 ID:xZSMpBJiO

伝聞だからソースにはならないけど中医資格を取るために留学してた時
別の留学生に聞いたことはある。
ちなみに所属国の臭いもの自慢してた時にな。

136 ：名無しさんの次レスにご期待下さい：2008/08/23(土) 18:05:39 ID:AYBvx3N40

スウェーデン出身者の圧勝だろうな・・・
ていうか所属国ってのは出身のことでいいのか

137 ：名無しさんの次レスにご期待下さい：2008/08/23(土) 18:09:35 ID:rnl6n2vY0

以前シュールストレミングス食った時の臭いはぼっとん便所のそれだった。
しかしテレビのはやはりオーバーリアクションだと思ったな。屋外だったのもあるだろうけど

138 ：名無しさんの次レスにご期待下さい：2008/08/23(土) 18:24:03 ID:xZSMpBJiO

>>136
一応は国籍ある国かな。
ミックスとか多いから。

139 ：名無しさんの次レスにご期待下さい：2008/08/23(土) 18:33:22 ID:Yv16bOCw0

>>122
もやしもん？

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• 1オブジェ ソースポット 18cm OJ-5
• 2ＣＲ セラストーン いため鍋28cm CR-9200
• 3槌目和風鍋 33cm
• 4オブジェ 蒸し器 18cm OJ-4-1S
• 5チャングム マーブルコート IH卓上鍋 21cm
• 6ストライプ パンホルダー ブルー
• 7オブジェ ソースポット 20cm OJ-6
• 8槌目和風鍋 36cm
• 9オブジェ ソースポット 22cm OJ-7M
• 10Fissler New プロコレクション キャセロール (18cm)

140 ：名無しさんの次レスにご期待下さい：2008/08/23(土) 19:15:24 ID:XgFsZc6C0

もやしもんじゃなくても、ホンオフェって割と有名な料理でしょ
もやしもんでは瓶にエイを入れて放置するとしか言ってなかったけど
実際は発酵を促進するために一緒に何かを入れるのが一般的みたいだしね
その候補に人糞が含まれているかは知らないが、少なくとも普通に出される
ホンオフェにはありえないといって良いよ

141 ：名無しさんの次レスにご期待下さい：2008/08/23(土) 19:49:26 ID:R7Waux1K0

そろそろやめとけよ

142 ：名無しさんの次レスにご期待下さい：2008/08/23(土) 19:59:51 ID:XhPbBoVu0

まあまあ、ソフトバンクの社長を女体化したんですから、あれがどんな痴態・・・ｹﾞﾌﾝ・・・リアクションをするのか
待っていましょうや。
いきなり美人になるとか・・・

143 ：名無しさんの次レスにご期待下さい：2008/08/23(土) 20:06:32 ID:dDtVer280

作中に出た一番臭いのは臭豆腐か調味料対決でジャンと闘ったヤツのデカイ魚の漬物か？

145 ：名無しさんの次レスにご期待下さい：2008/08/23(土) 20:45:30 ID:bKh9d4UWP

人間である以上、人糞なんぞをつかって料理をしたら必ず体調を崩す。
そして、食べた人の大多数が健康を害するものは伝統料理にはなりえないだろうね。

韓国の人たちに特殊な抗体があるというのなら話は別だが、
もしそんな抗体があるというのなら、病気対策のためにとっくに研究されているよ。

146 ：名無しさんの次レスにご期待下さい：2008/08/23(土) 20:51:34 ID:RfEcu1brO

アリス社長の乳の話でもしようぜ
でかいのはまあいいんだ、ただもっとこう、垂れ下がり気味にゆるく描いて欲しいんだ

147 ：名無しさんの次レスにご期待下さい：2008/08/23(土) 21:26:45 ID:rnl6n2vY0

アリスって誰よ

148 ：名無しさんの次レスにご期待下さい：2008/08/23(土) 21:31:20 ID:RfEcu1brO

本誌読み返さずに適当に買いたが、ルイス社長の事を言いたかったんだ

149 ：名無しさんの次レスにご期待下さい：2008/08/23(土) 21:39:55 ID:d2CkQINU0

>>140
ホンオフェ自体一般にありえん
おまえんちでは朝晩クサヤが出るのかもしれんがｗ

150 ：名無しさんの次レスにご期待下さい：2008/08/23(土) 21:43:15 ID:R7Waux1K0

また自演か

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• 1Berndes フィエスタ IH対応フライパン 20cm 042981
• 2ZADA NEW YORK 片手鍋 18cm 21188
• 3Berndes シェフズパン 18cm 087873
• 4ZADA NEW YORK 片手鍋 16cm 21187
• 5Le Creuset ステンレスソースパン フタ付 18cm 961009-18
• 6味道 鉄製揚げ鍋27cm AD-661
• 7Berndes シェフズパン 20cm 087875
• 8鉄製餃子鍋33cm
• 9ZOJIRUSHI くまのプーさん キャセロール 18cm HB-EJ18D-EK
• 10Silit Silargan エレメンツ フライパン 20cm 115052

• 鍋本帆乃香 パート5 101-150
• 【フカヒレ】鉄鍋のジャン！R27品目【勝負】 51-100
• NHK教育を見て24505倍賢くラスト縄文鍋 0-50
• 【フカヒレ】鉄鍋のジャン！R28品目【勝負】 0-50
• 【(*´神｀)ﾉ】アーマード・コア545【ヽ(´鍋｀*)】 101-150

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